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菜场看到这种葱就别再买了小心会中毒

作者:xieqiong 时间:2020-10-16 11:03:16 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  葱是最常用的调味品!那麽,大家买菜时有没有注意饮食禁忌,是如何选择大葱呢?看看颜色?看看软硬度如何?看看价格?事实上,你忽略了一个非常重要的步骤,那就是用毛巾或纸巾擦拭葱本身,看看是否有“着色”。

  在神马情况下?究竟什么是「染色」?
  最近有媒体报道,购买蔬菜的群众发现,有时用毛巾擦干洋葱面,洋葱面上就会残留淡蓝的痕迹。商贩们为了保证大葱在长途运输时仍能保持新鲜,便向大葱表面喷洒硫酸铜溶液,使大葱在市场上销售时仍像刚摘下的蔬菜一样新鲜。但是,硫酸铜溶液中含有大量的重金属离子和硫酸铜根离子,如果食用过多会引起重金属离子中毒,危害人体健康!由于除了葱花的表层含有硫酸铜溶液,市场上的许多蔬菜中都含有这类化学物质。
  人们发现,像我们平常吃的香芹,蒜薹之类的东西上面有蓝色的沉淀。所以,外出购物的朋友在购买香芹、大葱、蒜薹等蔬菜时,一定要多留心!最好用白纸或湿纸擦干。
  要是真的不小心买了这种蔬菜该怎么办呢?

  专家说,将蔬菜在水中浸泡太久不能有效地祛除这些化学物质,正确的做法是将蔬菜直接放入水龙头下,不断地活水冲洗。

  膳食黑名单
  一、咸鱼
  体内生成的二甲基亚硝酸盐,可转化成致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸鸡蛋,咸蔬菜等同样含有致癌物质,应该尽量
  二、烧烤食物
  烤牛,烤鸭,烤羊肉,烤鹅,烤乳猪,烤羊肉串等,因含有强烈的致癌物质而不宜多
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  三、熏食品
  例如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘的食物容易引起食道癌和
  四、炒食品
  油炸过焦后会产生多环芳烃类致癌物。苯并芘在咖啡燃烧后会增加20倍。油饼、臭豆腐、油炸芋角、油条等,因大多是用油反复使用,在

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