豆腐不仅外表洁白如玉诱人,且营养价值非凡。豆腐虽好,但食用过量对身体健康也是有危害的,下面来看看大量食用豆腐对人到底有多大的危害。
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。
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